La piramide Olfattiva
Sei mai stato affascinato dal potere degli odori? Hai mai cercato di identificare le diverse note olfattive presenti in un profumo o in un aroma? Se sì, probabilmente hai già sentito parlare della piramide olfattiva, un concetto fondamentale all’interno del processo creativo della realizzazione di profumi e nella cultura olfattiva in generale.
Cos’è la piramide olfattiva?
La piramide olfattiva è un modello utilizzato per classificare gli ingredienti di un profumo in base alla persistenza nel tempo. La piramide si divide in tre diverse categorie: le note di testa, le note di cuore e le note di coda.
- Testa: costituite dalle sostanze più volatili e fugaci, la cui persistenza dura pochi minuti
- Cuore: si sviluppano successivamente e possono durare fino a qualche ora
- Coda: rappresentate dalle sostanze odorose più pesanti e persistenti
Come si legge la piramide olfattiva?
La piramide olfattiva si legge dall’alto verso il basso in ordine di persistenza. In cima troviamo le note che svaniscono dopo pochi minuti, mentre in fondo sono presenti sostanze odorose capaci di perdurare anche diverse ore.
Per interpretare correttamente un profumo, bisogna partire dalle note di testa e passare poi alle note di cuore e di coda, cercando di individuare le diverse note olfattive presenti nella fragranza. In generale, la piramide olfattiva può essere utile per aiutare a selezionare una fragranza in base alle proprie preferenze e alle occasioni in cui verrà indossata.
Un profumo è una miscela armonica di più materie prime dotate di caratteristiche olfattive e volatilità diverse, la cui creazione rispetta i principi fondamentali della piramide olfattiva.
Com’è composta la piramide olfattiva?
Note di testa
Le note di testa sono le prime sensazioni olfattive che si percepiscono all’apertura di un profumo e durano da pochi minuti fino a due ore. Sono costituite da ingredienti freschi e leggeri, come agrumi, frutti, erbe e spezie. Le note di testa sono spesso considerate le più volatili e fugaci, la cui persistenza dura pochi minuti.
Le note di testa sono:
- Esperidata o Agrumata
- Nuova Freschezza
- Aromatica
Note di cuore
Le note di corpo o cuore sono la parte centrale del profumo e ne rappresentano la personalità. Durano mediamente da 2 a 10 ore e sono costituite da ingredienti più intensi e complessi, come fiori, piante e spezie. Le note di corpo sono spesso descritte come il “cuore” del profumo, perché ne definiscono il carattere principale.
Le note di cuore sono:
- Verde
- Aldeidata
- Fiorita
- Fruttata
- Acquatica
Note di fondo
Le note di fondo, o di base, sono l’ultima fase del profumo e possono durare dalle 10 ore fino a qualche giorno. Sono costituite da ingredienti persistenti e corposi, come muschi, ambra, legni e vaniglia. Le note di base sono quelle che rimangono sulla pelle per ore dopo l’applicazione del profumo.
Le note di fondo sono:
- Speziata
- Legnosa
- Fougère
- Cipriata
- Orientale
- Ambrata
- Gourmande
- Chypre
- Cuoio
- Muschiata
Per creare un profumo equilibrato e armonioso, è importante scegliere gli ingredienti giusti per ogni nota e bilanciare le quantità in modo accurato. La piramide olfattiva è quindi uno strumento fondamentale per gli esperti di profumeria, ma anche per gli appassionati che vogliano imparare a classificare gli odori e a ad orientarsi nel vasto mondo della profumeria.
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