Maltol
CAS NO° 118-71-8
C6 H6 O3
Gourmand per antonomasia, richiama l’odore dello zucchero leggermente caramellizzato e del pane appena sfornato
SCHEDE DI SICUREZZA
IT
DICHIARAZIONI ALLERGENI
IT
Informazioni accessorie
Principali sinonimi:
Corps praline, Veltol, Mellotone
Tipi di nota:
nota di coda
Intensità:
alta
Persistenza:
372 h
Presente in natura:
In natura è possibile trovarlo nel cacao, nel caffè, nel malto tostato, nei lamponi, nelle fragole, etc.